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這次四天三夜的秋田旅行,讓我的身心徹底充上了滿滿的電

第三天我們是一趟文藝卻不枯燥的文青之旅

Day3:

行程:湯沢駅-ヤマモ味噌醤油醸造元(參觀工廠、庭園)-Yamato garden café 午餐-kamakura 館-秋田縣立近代美術館-橫手溫泉plaza 迎賓

交通方式:電車+計程車

午餐:komachi shuttle bus+計程車

住宿:橫手溫泉plaza 迎賓

 

體驗了秋田的傳統街道、大自然的美麗、第三天我們走的是「文青」的藝術路線

從沒想過一個醬油的釀造工廠,可以如此新舊並濟、帶著滿滿歷史氣息,卻又如此有活力

yamato味噌釀造工場,是一間製造醬油與味噌的百年老店,傳承至今已經到達第七代了!

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進入大門後首先會看到各種有著精美包裝和設計感的味噌和醬油商品,還有各種周邊小物

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內部有吧台以及用餐和喝飲品的區域

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可以看到用餐區是用復古感來打造而成,有種大正時期的復古浪漫風格

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而窗外的庭園則是從第一代主人所創造,一直保留至今的庭園和住所

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因為當地水質極佳,製作出的醬油和味噌味道非常出色,我們去參觀了工廠內的樣子

工廠內不僅保留著古法製作,也不斷創新研究,找出最新的發酵菌類,不斷研發嶄新的味噌和醬油

看到這些比人還高上許多的木桶,裡面凝結著七代人的智慧與心血,就覺得莫名的受到感動!

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裡面的餐食非常美味,清爽的柚子烏龍麵讓我回味再三,妮娜還要大推我們作為飯後甜點的「醬油巧克力冰淇淋」

聽名字真的很難想像味道,難道是像醬油丸子那樣嗎?

本以為會很鹹,對它沒有抱著太大期望,沒想到我整個吃光光,還想再來一個!

醬油味夾在中間,適時的提出巧克力與冰淇淋的甜味,好想冷凍宅配回東京喔!(貪吃魂不滅

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太美味的組合了,秋田必吃!!

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第七代店主將自己在國外的所見所聞帶回到自己的家鄉,將傳統工廠改成複合式的場所,保留傳統的同時又再增添了現代的氣息

不僅一樓非常適合待一下午,改裝成小藝廊的二樓也不容錯過

小房間是店主的外婆曾經使用過的小房間和當時傳承下來的傢俱,地毯是從土耳其帶回來的

是店主也是藝術家的店主很巧妙的將日本和外國設計融合成一個獨有的風格,在房間裡似乎就可以嗅到每一任店主對此地的愛

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(與第七代店主 高橋先生的合照,是不是看他的外表就可以感受到一股酷酷的藝術氣息呀?

偷偷跟你們說,據說官網上的照片都是店主自己拍的

而且之後會有民宿的服務,住在這不就可以每天吃美食和冰淇淋了嗎!!!(激動)

 

ヤマモ味噌醤油醸造元
地址:秋田県湯沢市岩崎124
營業時間:08:00~17:00 (參觀工廠需要先預約)
官方網站:http://yamamo1867.com/

 

在秋田縣內,橫手的降雪量算是很多的,也因為雪量豐富,每年2月都會舉辦「雪屋祭」

從江戶時代開始至今大約已經有450年,當地人會將雪作成一個像房子一樣的形狀,原是供奉酒以及餅類給水神

延伸至今,大家在裡面喝著日本傳統的甘酒,吃烤麻糬,象徵著相聚的歡樂

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*此張照片源於:https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_1543/

 

如果沒有在2月前往秋田也不怕體驗不到,可以到「横手交流中心かまくら館」體驗零下十度的雪屋當中的刺激感😂

橫手交流中心雪屋館距離車站約10分鐘的路程內部相當寬敞

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經過販賣部後會看到一個巨大冰庫,不用擔心穿太少,進去前有防寒外套可以租借喔

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裡面真的不是普通的冷😂可是覺得好有趣,默默許下願望下次去參加真正的雪屋祭,一定會留下更美好的回憶啊

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【橫手交流中心雪屋館 横手交流中心かまくら館】
地址:〒013-0023 秋田県横手市中央町8−12
營業時間:09:00–17:00
費用:100円
官方網站:http://www.yokotekamakura.com/

 

最後趁著天氣不錯,又再驅車前往秋田縣立近代美術館

館外超級適合散步跟拍一些沒什麼意義卻很好笑的照片XD

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館內會不定期舉辦展覽,雖說部分畫作不能拍照留念,但用眼睛留下的感動更深刻

大家可以先上網查查有沒有自己喜歡的作品展出喔

 

【秋田縣立近代美術館】                       
地址:秋田県横手市赤坂字富ケ沢62-46
營業時間:9:30~17:00                         
官方網站:http://www.pref.akita.jp/gakusyu/public_html/

 

最後一晚的住宿是位於橫手車站附近的「橫手溫泉plaza 迎賓廣場酒店」

算是比較新潮的溫泉飯店,但是還是保持著清幽的環境

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房間非常寬敞,和洋混合的房間,西式床鋪搭配和式客廳,不論是睡覺休息還是吃東西看電視,環境都非常舒服

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館內有溫泉和岩盤浴可以使用,玩累了可以去放鬆一下喔

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一樓的庭院很清幽,還有一個小小的神社呢

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橫手溫泉plaza 迎賓廣場酒店】   
地址:秋田縣橫手市驛前町7-7       
查房價:http://tinyurl.com/u4ywbqe

 

Day4:

最後一天訂的是下午的新幹線回東京,當然要把握最後的時間觀光

橫手當地有非常有名的B級美食「橫手炒麵」

味道跟其他地方不一樣,我們特別去了可以體驗自己做炒麵的「橫手商工會議所 こうじ庵」

光聽名字可能會覺得是個冷冰冰的政府機關,實際卻是充滿溫暖的一個古民家改建而成的交流處

預約了專業的「炒麵職人」教我們做炒麵

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經過職人教導,我有了自己也可以做炒麵的自信了😂原來真的不難耶!

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橫手炒麵的特徵是用豬肉片而不是一般的豬肉條,再搭配半熟荷包蛋,吃之前把蛋戳破並且將蛋黃攪散在麵條上

Q彈的麵條搭配香濃的醬料,冷冷的天吃著燙燙的炒麵,好幸福~~~

也或許是自己做的更好吃吧哇哈哈

 

 

橫手商工會議所 こうじ庵
地址:横手市鍛冶町2-4            
營業時間:9:00~18:00               
參考網站:http://www.yokotecci.or.jp/try21/koujian.html

 

吃得飽飽我們就踏上了回去東京的新幹線,到達東京後已經是晚上

映著黃色燈光的紅色東京車站,讓我知道自己又回到了都市

日本就是如此的千變萬化,有充滿人潮的現代大都市,也有充滿溫暖並保有傳統的地區

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日本如此大,很慶幸自己有這樣的時間能與三五好友一同前往秋田

讓我在繁忙的生活中好好的體驗秋田的美❤


 

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